Tío Guillérmo Amontillado Blanco es un vino generoso amontillado monovarietal producido por Garvey en Jerez y Manzanilla enteramente con palomino. En olfato se muestra equilibrado y persistente con aromas a caramelo y frutos secos. En el paladar destaca profundo y salino asimismo destacan notas de caramelo y frutos secos. Como indicación estaría bien disfrutar este generoso con preparaciones de carnes.