Color amarillo pálido con bonitos reflejos, muy brillante e intenso.
Nariz
Franco al olfato, con intensidad y finura que da la prolongada crianza en fl or, con toques salinos y yodados.
Boca
Extraordinariamente seco al paladar pero suave y armonioso al postgusto, sútil, salino, con sabor muy persistente.
Temp. Consumo
6º-8º
Maridaje
Tradicional: Langostinos, jamón / Innovador: Platos ácidos o fuertes de vinagre
Detalles
Una de las manzanillas con mayor crianza del mercado. Sus años bajo el velo de flor le aportan matices increibles.
Curiosidad
Avalada por seis generaciones de la familia Barbadillo, Solear es una manzanilla con carácter, llena de elegancia y finura. Sus años de crianza bajo velo de flor la hacen única. La manzanilla con mayúsculas.
Premios
Premios Mezquita 2014: Medalla de PlataInternational Wine Challenge 2014: Medalla de PlataPremios Mezquita 2013: Gran MezquitaPremios Cinve 2012: Medalla de OroMejor Generoso del Año: Guía de Vinos Gourmets 2011Bacchus 2008: Bacchus de Oro.
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