principe de barbadillo

Principe Barbadillo

ESCUADRILLA
VIÑA AB AMONTILLADO
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22,70€

SKU: 806 Categoría:
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Descripción

  • Vista

    bonito color ámba.Limpio y brillante.

  • Nariz

    Intensa nariz, elegante y seductora. Notas salinas, de avellanas y tostados

  • Boca

    Buen equilibrio y estructura, largo recuerdo. Apreciamos la sequedad típica de los amontillados que refuerzan su complejidad. Buen postgusto.

  • Temp. Consumo

    12º – 13

  • Maridaje

    Tradicional: Guiso de Alcachofas / Innovador: Ceviche de atún rojo

Detalles

Nuestras soleras centenarias aportan a la gama de jereces una vejez excepcional. Los paladares más exigentes coinciden: sutileza en estado puro.

Curiosidad

Los amontillados son unos de los vinos más interesantes dentro de los vinos de Jerez. Se crían primero como manzanilla con crianza biológica bajo el «velo de flor» durante 8 años y luego pasan a un crianza oxidativa durante otros 7 años. Un total de 15 años de crianza que aportan al vino matices extraordinarios de ambas crianzas.

Guías

  • Guía Peñín 201491
  • Guía Intervinos 201491
  • Robert Parker 201391
  • Guía Repsol 201494

Premios

International Wine Challenge 2013: Medalla de PlataDecanter World Wine Awards 2012: Medalla de Plata
https://youtu.be/lFl23BPcjcs
http://barbadillo.com/media/FichaPrincipe.pdf