Nota de cata: Se trata de un vino 100 % tempranillo con 6 meses en barrica francesa y americana, y con una permanencia mínima en botella de 6 meses. Es el primer vino en el mundo que permite al consumidor conocer la temperatura exacta a la que se encuentra la botella. Gracias a su sofisticada etiqueta frontal dotada de tintas termocrómicas, la etiqueta incluye un preciso termómetro que ayuda a consumir el producto a la temperatura idónea. De color intenso cereza y púrpura, es limpio y brillante. En la nariz con aromas a golosinas y regaliz. En boca es sabroso, especiado y de final largo y placentero.
Maridaje: Ensaladas, salmón ahumado, queso de oveja curado, carnes estofadas, risottos y setas.
Temperatura de servicio: Servir entre 16 y 18ºC.
Otros datos de interés: Cinema Wines es una iniciativa creada en la D. O. Ribera del Duero por un grupo de amigos amantes del vino y el cine a los que se les ha unido recientemente el actor Juan Echanove, reputado enófilo y gastrónomo que ya estuvo involucrado en otro proyecto vinícola ribereño de la mano de Cepa 21. La sociedad, creada en mayo de 2010, dio como fruto un primer vino elaborado con Tempranillo 100% y una crianza de seis meses en barricas de roble francés y americano. La nueva estrella de la Ribera fue presentada en la pasada Semana Internacional de Cine de Valladolid (Seminci) y todo apunta a que no será el último festival del que sea protagonista. Su etiqueta es la única que existe en el mercado con un termómetro completo gracias a la aplicación de tintas termocrómicas. La contraetiqueta es desplegable y ofrece citas de algunos de los cineastas más conocidos del planeta. Como la bodega carece de instalaciones, utiliza las de una cooperativa burgalesa cercana a Aranda de Duero. También controla sus 10 hectáreas de viñedo y envejece los vinos en sus barricas de roble. El enólogo responsable del éxito del vino (87 puntos Parker y más de 50.000 botellas vendidas) no es otro que Juan Ayuso, uno de los asesores vinícolas con más prestigio y experiencia de toda la Ribera del Duero.
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