- Descripción
Descripción
Beronia Edición Limitada, elaborado a partir de una selección de los mejores racimos de uva Tempranillo del viñedo. Este Rioja edicion limitada tiene una maduración de 12 meses en barricas mixtas de roble americano y francés consiguiendo una evolución pausada y armónica.
Elaboración
Este vino se elabora a partir de una selección de los mejores racimos de uva Tempranillo del viñedo. Tras una maceración prefermentativa en frío, se procede con una lenta y cuidadosa fermentación controlada con remontados periódicos para extraer el color y aromas deseados. Este vino tuvo una maduración de 12 meses en barricas mixtas de roble americano y francés, consiguiendo una evolución pausada y armónica. Posteriormente, completó su crianza durante 6 meses en botella antes de salir al mercado.
