En vista se presenta color rojo púrpura con capa elevada. En nariz es franco con frutas silvestres, rojas y negras muy bien ensambladas con el castaño que da también notas a café y tabaco. En boca es sedoso, firme y muy complejo.
Maceración en frío, fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósito. Crianza de 12 meses en barrica de castaño, se suaviza en tinaja de barro.
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