- Descripción
Descripción
Viña Oropéndola es el fruto de la colaboración de la Compañía de Viñedos Iberian y la Bodega Reina de Castilla para elaborar un vino 100% verdejo en la localidad de La Seca, Valladolid, con cepas muy viejas de hasta 120 años plantadas en vaso en el margen del rio Duero. Se trata de un vino muy intenso en aromas, fresco, afrutado y muy equilibrado, de la Denominacion de Orígen Rueda.
Características
| Tipo | Vino blanco sin crianza |
| Zona | Rueda, España |
| Productor | Compañía de Viñedos Iberian |
| Variedad | Verdejo (100%) |
| Elaboración | Proviene de una selección de viñedos de la variedad Verdejo dispuestos en vaso y con una edad comprendida entre 40 y 120 años. Fermentación durante 21 días a temperatura de 14-16ºc. Tiempo de Maceración de 16-20 horas pelicular en frío a 10ºc. Crianza de 2 meses en depósito sobre lías con Batonnages quincenales. |
| Formato | botella de 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC |
| Maridajes | Alcachofas, crustáceos fritos o rebozados |
| Nota de cata | Amarillo pajizo. Nariz de buena intensidad, algún tostado y sensaciones avainilladas, hay fruta blanca con hueso, bien perfilado. En boca tiene buen ataque, sensaciones grasas, bien de acidez, cuerpo medio y longitud media |
