Marqués de Cáceres Gaudium Rva. T. 3/4

Descripción

Bodega: Bodegas Marqués de Cáceres.

Tipo de madera y tiempo de paso: maloláctica en barrica nueva de roble francés y de 18 a 20 meses de crianza en barricas de roble francés nuevas.

Nota de cata: Color picota con ribetes granates con lagún destello púrpura, de capa alta. En boca, destaca su marcado carácter especiado sin “tapar” la fruta, notas de monte umbrío, de palo de regaliz y de tabaco rubio. Muy complejo e interesante. En boca, es delicado en la entrada, ganando potencia en el paso en boca, con taninos rojos, tostados elegantes y acidez aún viva. Un perfil más moderno de los reservas riojanos. Este vino se lanzó con la “excelente” añada 2001, un tributo al terroir, al viñedo más antiguo de Cenicero, del que procede.

Temperatura de servicio óptima: 16º C.