Descripción
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Graduación
15º (Azúc. Red. 170 g/l)
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Variedad
100 % Pedro Ximénez.
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Zona de producción
Cosecha propia en la Comarca Norte, finca Vista Hermosa (Fuente de Piedra).
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Tipo de vino
Vino de licor dulce noble Pedro Ximénez, en cuya elaboración intervienen vinos tiernos procedentes de uva asoleada, dulces naturales, naturalmente dulces y olorosos viejos.
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Elaboración
Crianza oxidativa: 24 meses en botas de roble americano.
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Análisis organoléptico
Color caoba oscuro con ribetes yodados, limpio y brillante. Aromas de crianza dejando patente la uva Pedro Ximénez de la que procede. En boca sabroso, dulce y elegante.
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Temperatura de consumo
6º – 8º C.
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Logistica
Botella: 75 cl. / 37,5 cl. / 10 cl. Caja: 6 uds. / 12 uds. / 100 uds. Palet: 125 cajas. / 72 cajas. / 49 cajas.
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http://www.bodegasmalagavirgen.com/pdf/fichas/08%20Ficha%20de%20cata%20MV%20del.pdf
