Vinificacion: Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, y con una crianza de cinco an?os en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y roci?os perio?dicos. Nuestro PX 1927 es la sen?a de identidad de la bodega y es un coupage de vino de la Solera y la primera Criadera.
CATA
COLOR
Color caoba brillante con tonos yodados.
NARIZ
Potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bolleri?a y licor de cafe?.
BOCA
Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de cafe? con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final largui?simo.
ALCOHOL (% VOL.)
16
ACIDEZ TOTAL (G/L AC.TARTA?RICO)
4
AZÚCARES
405
PH
4
Maridaje: El mejor vino para terminar una comida de una manera maravillosa, para tomar con el postre o sobre helado de vainilla, ensalada de frutas, pasteles o con queso azul. Refresco delicioso con hielo.
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