- Descripción
Descripción
Ron súper premium añejado entre 6 y 25 años.
Ron Zacapa Centenario es un ron premium producido en Guatemala por Rum Creation and Products, filial de industrias licoreras de Guatemala. Zacapa fue creado en 1976 para celebrar el centenario de Zacapa, una población del oriente de Guatemala.
Se hace usando el jugo concentrado del primer prensado de la caña de azúcar, llamado «miel de caña virgen», y se añeja y mezcla usando el método de la solera tradicionalmente usado para Jerez.
Este proceso es vigilado por la master blender Lorena Vázquez. La compañía manifiesta que parte de su éxito reside en el hecho que los barriles se almacenan a 2.300 msnm en unas instalaciones de añejamiento ubicadas debajo de las faldas superiores de las montañas y volcanes de Guatemala, donde la temperatura, en promedio, es de 62 °F (16,666666666667 °C).
Las primeras botellas de Zacapa venían cubiertas de un petaje, una estera tejida a mano que se hace de hojas de palma que data del periodo Maya. Más recientemente, presentan una banda alrededor de la mitad de la botella.
Zacapa ha ganado premios en diferentes competencias internacionales y es el primer ron en ser incluido en el International Rum Festival’s Hall of Fame. El beverage testing institute le ha dado a Zacapa una nota de 95 puntos.
Graduación: 40%
Capacidad: 70cl
