Nota de cata: De color oro medio, limpio, brillante y reluciente. En nariz, (sin diluir) marcadamente aparecen aromas a pastelería y horneados. Diluido aparecen notas de pan caliente, frutos secos (nuez), con atisbos naranjas bien maduradas. Flores silvestres muy elegantes junto a cereales, como la cebada, toques ahumados y turba amanerada. Muy buen balance. Buena amplitud. Maderas de Jerez, de vino Oloroso, muy nítidas. Especiado. En boca, destacan la nuez y las especias. Mixtura perfecta entre los matices turbosos, los ligeros ahumados y la turba. Frutos cítricos muy maduros. Recuerdos a heno recién cortado. Muy apetitoso.
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