Tom Collins, el cóctel de ginebra más famoso del mundo
El cóctel Tom Collins, es una combinación creada por un barman de nombre John Collins , al cual, le gustaba utilizar la ginebra de marca “Old Tom” (un gin dulce, el preferido de John Collins) con zumo de limón y azúcar además de añadirle soda, dicha mezcla la hacia en vasos largos. Del apellido del barman (Collins) y la marca (Tom) surgió el nombre de este cóctel “Tom Collins”, y a los vasos largos (los de tubo), gracias a dicha creación, también se les conoce como “Vasos Collins» en algunos lugares del mundo.
Se prepara con los siguientes ingredientes:
- Ginebra
- Zumo de limón
- Almíbar o azúcar
- Agua carbonatada (Soda)
- Cubitos de hielo
Agitar la ginebra con el zumo de limón, el almíbar/azúcar y hielo. Verter todo con los cubitos de hielo incluidos en un vaso Collins, un vaso de tubo alto y rellenar con soda. Adornar con una rodaja de limón o naranja, o una cereza marrasquina. Los adornos varían por región.
Varias versiones reemplazan la ginebra y le cambian el nombre al coctél:
- Brandy Collins (Brandy)
- Jack Collins (Jack Daniel’s)
- John Collins (Whisky bourbon)
- Mike Collins (Whisky irlandés)
- Pedro Collins (Ron) también Rum Collins
- Sandy (o Jock) Collins (Whisky escocés)
- Vodka o Comrade Collins (Vodka)
- Juan Collins (Tequila)
- Phil Collins (Pisco)
Apariciones del cóctel Tom Collins en la cultura popular
- En la película Chinatown.
- En «la familia de mi novia» cuando Ben Stiller acompaña a Robert de Niro a comprar mezcla para Tom Collins a la tienda.
- En el relato Levantad, carpinteros, la viga del tejado, del libro Levantad, carpinteros, la viga del tejado y Seymour: una introducción del escritor estadounidense J. D. Salinger.
- En la novela The Catcher in the Rye de J. D. Salinger.
- En el segundo capítulo de la segunda temporada de Mad Men, Sally Beth Draper le prepara uno a Don Draper.
- En las novelas 1Q84 y Tokio blues de Haruki Murakami.
- En el capítulo 9 de la Temporada 2 de la serie MÁSTERS OF SEX, cuando el hermano del doctor Másters, habla de la afición de su madre a beber frecuentemente dos o tres Tom Collins.
- En la novela The North’s meet murder de Frances and Richard Lockridge.
