La novia ideal

¡Ya tenemos la pareja perfecta! Del proyecto DGS Vineyards & Bruno Murciano, elaboradores del vino blanco semidulce El novio perfecto, nace este vino rosado joven, La Novia Ideal. Un alegre y chispeante vino rosado de Bobal de Valencia.
La vinificación se inicia con una fermentación parcial del mosto sangrado que se deteniene cuando alcanza el 6% alcohol. Para ello, se enfría a -2ºC. Y continúa la fermentación parcial en depósitos isobáricos (depósitos cilindrocónicos de acero inoxidable) hasta alcanzar los 9-10% alcohól. Llegados a este punto, se para la fermentación con frío logrando las chispeantes burbujas. Los azúcares de las uvas que no han sido fermentados son los encargados de ofrecer el carácter dulzón de este vino.
El resultado es este vino La Novia Ideal 2015, un sabroso y alegre vino rosado semi-dulce que recomendamos disfrutar muy frío.

El nuevo vino rosado La Novia Ideal de Bruno Murciano se presenta con un atractivo color asalmonado, limpio y brillante.

Muy sugerente, con mucha fruta roja matizada por ligeros herbáceos y un tímido toque cítrico de fondo. Aromas francos y muy frescos.

Sabroso, goloso (que no empalagoso), con un ligero carbónico integrado y con un recorrido suave y muy, muy fresco. Fresas muy ricas que también quedan en el recuerdo en un final bastante largo.

Seductor, alegre y chispeante, atrevido y femenino. Aquí tenemos La Novia Ideal 2015. Un vino rosado con burbujas, la pareja del novio perfecto.