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Lomopardo 12 T. 3/4

8,40€

Código: 3451 Categoría:
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Descripción del Producto

FICHA TÉCNICA

Marca
Lomopardo
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Mencía

CATA

Vista
Vino de color rojo picota y capa alta.
Nariz
Nariz franca con notas de frutas del bosque maduras sobre sensaciones especiadas y tostadas del paso por barrica. Hay aromas minerales y terrosos, con sensaciones de tabaco, balsa?micas y mina de la?piz.
Boca
En boca es amplio, frutal con muy buen paso y recorrido, acompan?ado de una correcta acidez que lo hace fresco y muy agradable hasta un posgusto duradero y frutal. Retronasal intensa y elegante, con los aromas ti?picos de la Menci?a.
Temperatura de servicio
Entre 15 y 17ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2018.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Nombre
Finca Valdetruchas
Descripción
Viñedo ubicado en la localidad berciana de Cacabelos. La altitud se sitúa entre los 600 y los 750 metros, con orientación al sur.
Edad
Más de 40 años.
Suelo
Los suelos montañosos están formados por cuarcitas y pizarras, de tierra parda húmeda, y los viñedos se disponen en las terrazas de las montañas en altitudes comprendidas entre los 450 y los 900 metros, conformando un bonito ensamblaje entre la zona montañosa agreste, los suelos pizarrosos y los verdes viñedos, dando como resultado un pequeño hábitat que dota a las uvas de las características tan singulares de su entorno y suelos.
Clima
Posee un microclima más propiamente mediterráneo, con temperaturas suaves y, gracias a su relativamente baja altitud y la influencia atlántica en la zona junto con su especial orografía de valles, no se producen heladas tardías, y sus precipitaciones oscilan una media de 720 mm/año.
Rendimiento
4500 kilogramos por hectárea.
Vendimia
La vendimia es realizada en cajas de 14 kilogramos por vendimiadores expertos y suele iniciarse a finales de septiembre.
Vinificación
Fermentación durante 10 días a temperatura constante de 25ºC. Maceración posfermentativa durante 8 días con sus hollejos.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.

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