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Candela Cream

Código: 2670 Categoría:
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Descripción del Producto

 Lustau Cream Candela:

En Lustau se enorgullecen de ofrecer al mercado no sólo los jereces de mayor calidad, sino también la más amplia gama de ellos. Así, los más de cuarenta vinos que comercializan proceden de bodegas situadas en las tres ciudades que conforman el marco del jerez, que son Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda.

Lustau posee edificios bodegueros en las dos primeras, mientras que en Sanlúcar se encuentra enclavada la bodega de Don Manuel Cuevas Jurado, Almacenista con el que les une una estrechísima relación que va más allá de lo profesional. Ello les permite ser la única Casa del marco que comercializa vinos procedentes de la totalidad del triángulo del jerez.

Lustau posee dos viñas en el marco de Jerez. La viña Montegilillo, situada al norte de la denominada zona del “Jerez Superior”, en el denominado pago “Carrascal”, está formada por tierras albarizas, muy apropiadas para el cultivo de la uva palomino. Por lo tanto, esta viña es la encargada de proporcionar mostos para la elaboración de los vinos secos como las manzanillas, los finos, amontillados u olorosos. Cercana a la costa, entre las localidades de Sanlúcar y Chipiona, se encuentra la viña Las Cruces. Sus arenosos suelos dan como fruto, entre otras variedades, la uva moscatel y la pedro ximénez, tan apreciadas en la elaboración de vinos dulces.

  • Uva: Candela es un cream joven y ligero, producto de la combinación de Oloroso (Palomino) y Pedro Ximénez.
  • Aspecto: de color ámbar brillante.
  • Aroma: con aromas a pasas y frutos secos.
  • Gusto: suave, dulce y largo en el paladar, equilibrado con una agradable acidez.
  • Graduación alcohólica: 18% Vol.
  • Temperatura de servicio: sobre los 11ºC.
  • Precio recomendado: alrededor de los 7 euros.

Maridaje

Puede ser consumido como aperitivo, servido en copa larga con hielo y una rodaja de naranja. Excelente con quesos azules, foie y postres como fruta, repostería y helados.

Reseñas

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