Vega Sicilia Valbuena 5º año Reserva 2011

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Vega Sicilia Valbuena 5º año Reserva 2011

105,75€

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Descripción del Producto

Valbuena es la expresio?n ma?s pura del tinto en Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duracio?n de cinco an?os dando nombre al vino: Valbuena 5º Año. Un proceso de crianza largo y complejo para un gran vino. Vega Sicilia Valbuena se define así como un reserva de gran recorrido y riqueza aromática. El vino representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo propio y distinto del Único.

FICHA TÉCNICA

Características

 Bodegas Vega Sicilia.
Vega Sicilia Valbuena 5º Año
Ribera del Duero
Tinto Reserva
2011
14,5 % vol.
177.686 botellas
100 % Tinto Fino

Viñedo

210 Ha.
Media de 35 años.
Arcilloso-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima marcadamente continental con influencia atlántica, con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos, con pocas precipitaciones y una amplia amplitud térmica entre el día y la noche.

Elaboración

Manual en cajas de 12 kg.
Permaneció durante 5 meses en depósitos de madera de 20000 litros de capacidad. Posteriormente permaneció durante 16 aproximadamente meses en barricas nuevas (50% roble americano y 50% roble francés), 4 meses en barrica envinada y finalmente 4 meses en gran tino de madera antes de su embotellado.
Tuvo lugar en junio de 2014.

Cata

Rojo burdeos con ribetes cardenalicios.
Aromas potentes a fruta perfectamente madura como grosellas, arándanos… combinado con aromas de roble muy fino y para nada dominante. Toques balsámicos típicos del terruño de Vega Sicilia.
Sedoso, envolviendo la boca de intensidad y vainilla. Textura auténticamente refinada y final de casis.
16°C.
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2023.

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