PEDRO XIMÉNEZ VENERABLE

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PEDRO XIMÉNEZ VENERABLE

61,27€

El vino dulce Pedro Ximénez Venerable 30 años, con la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda, es elaborado con uvas 100% Pedro Ximenez. Su origen procede de un peculiar sistema de elaboración, a partir de uvas Pedro Ximénez que se exponen al sol, extendidas sobre redores de esparto, hasta que se pasifican y luego se prensan. Es de color caoba, muy oscuro, ribeteado de tonos yodados. Presenta profundos aromas de pasificación, con fondos complejos de crianza. En boca es suave, con sabores tostados de magnífica estructura, pleno, muy sabroso, vigoroso, amplio y con perfecto equilibrio acidez-azúcar. El paso de boca resulta suave y el final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el posgusto. Se trata, sin duda, de un vino poco común que exige concentración a la hora de saborearlo.

Graduación: 17%

Tamaño: 75 cl

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Descripción del Producto

El vino dulce Pedro Ximénez Venerable 30 años, con la Denominación de Origen Jerez-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda, es elaborado con uvas 100% Pedro Ximenez. Su origen procede de un peculiar sistema de elaboración, a partir de uvas Pedro Ximénez que se exponen al sol, extendidas sobre redores de esparto, hasta que se pasifican y luego se prensan. Es de color caoba, muy oscuro, ribeteado de tonos yodados. Presenta profundos aromas de pasificación, con fondos complejos de crianza. En boca es suave, con sabores tostados de magnífica estructura, pleno, muy sabroso, vigoroso, amplio y con perfecto equilibrio acidez-azúcar. El paso de boca resulta suave y el final es largo y persistente, con elegantes tonos amargos en el posgusto. Se trata, sin duda, de un vino poco común que exige concentración a la hora de saborearlo.

Graduación: 17%

Tamaño: 75 cl

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