el vinculo cza

El Vinculo Cza. T 3/4

9,85€

Código: 1598 Categoría:
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Descripción del Producto

El Vínculo es fruto de una vieja idea de Alejandro Fernández elaborar un gran vino en La Mancha. Tras recorrer la región acabó encontrando excelentes cepas de uva Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales. Procedente de viñedos localizados en Campo de Criptana sobre suelos arenosos y arcillosos, este tinto destaca por sus intensos aromas a fruta licorosa y especias, su potente estructura y por un final largo de ligeros amargos.

FICHA TÉCNICA

Bodega
El Vinculo
Marca    El Vinculo
D.O.     La Mancha
Tipo    Tinto Crianza
Añada   2010
Grado    14% vol.

CATA

Vista    Rojo de capa alta.
Nariz   Tras aireación, aromas intensos de fruta licorosa, especiados.
Boca   Equilibrado en cuanto a acidez, potente, sabroso y carnoso. Rico y denso, mostrando un carácter claramente maduro y tonos fuertes casi dulces de roble sobre sabores de cereza y licor de bayas oscuras.
Temperatura de servicio
14ºC. Se recomienda decantar 20 minutos antes de servir.

VIÑEDO Y ELABORACIÓN

Descripción
Viñedos arrendados en acuerdos con viticultores de la zona. Situados entre 750 y 650 metros de altitud en terreno semillano en descenso de Norte a Sur con orientación Sur.
Superficie
80 hectáreas.
Edad    25 años de media.
Suelo    Mezcla de arenosos y arcillosos en todo el terreno.
Vendimia     Vendimia manual.
Vinificación Despalillado y fermentación en acero inoxidable.
Envejecimiento 18 meses en barrica de roble Americano y 6 meses en botella.

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