- Descripción
Descripción
La bodega Sánchez Romate fue fundada por Juan Sánchez de la Torre en 1781 y se encuentra en Jerez de la Frontera en el sur de España. Es una de las pocas bodegas que quedan todavía en manos de los propietarios de locales y, además de ser uno de los estados más importantes de la región jerez, la empresa es también el proveedor oficial nombrado a la Cámara de los Lores y al palacio del Vaticano .
Esta impresionante Amontillado se hace de la uva Palomino Fino, que se somete a un proceso de envejecimiento complejo (sin la ‘flor’) de más de 30 años dando como resultado uno de los mejores vinos de jerez de Jerez. Grande como un aperitivo.
Maridaje: con mariscos marinados o un plato de almendras tostadas.
Un color ámbar brillante.
Aromas de almendras y frutas cítricas.
En el paladar, seco y sedoso con notas de piel de naranja, vainilla y humo. El final es persistente.
