- Descripción
Descripción
Cata
VISTA
En vista destaca por su color amarillo verdoso con matices acerados.
NARIZ
En nariz vino de gran complejidad, contiene aromas de albaricoque, melón maduro, flor de azahar hasta finas notas de piel de naranja pasando por evocaciones de hierbas aromáticas.
BOCA
En boca llena esta con su gran estructura y untuosidad. Es denso y muy carnoso, con buena estructura frutal junto a su fresca acidez ofrece un placentero y largo final.
Maridaje
Combina de forma excelente con mariscos: ostras, almejas, cangrejo. Y también con la cocina asiatica, carnes blancas y arroces.
Más información
Vino Blanco Terras Gauda.
El Vino Blanco Terras Gauda es el producto insignia de la bodega y uno de los vinos blancos más vendidos a nivel nacional. Forma parte de la D.O. Rias Baixas.
Está elaborado a partir de una mezcla de variedades como: Albariño, Loureiro, Caiñó Blanco.
El Albariño y Caiño proceden de las parcelas con menor altitud, es decir, con mayor humedad y más cálidas.
El Loureiro procede de nuestros viñedos de mayor altitud y menor humedad, más frescos, provocando una maduración más lenta.
Después de una maceración en frio de distinta duración según las variedades, la fermentación tuvo lugar a bajas temperaturas en depósitos de acero inoxidable.
